Aslında hepimiz son derece iyi biliyoruz ama yine de cips sosu nedir onun açıklamasını yapalım. Cips sosu en basit ifade ediş biçimi ile muhtelif türden cipslerin batırılarak yenildiği sos türüdür. Genelde dip sosu olarak da tanımlanır. Aşağıda verilen bilgilerden de net olarak görüleceği gibi yapımı son derece basittir. Tek başına bile tüketilebilir. Şimdi hadi bu çok özel sosa şef edası ile bakıp, tarifini verelim.
Cips Sosu Malzemeleri
Adım adım giderek, yapılışına geçmeden önce cips sosu malzemeleri neler onlara bir bakalım.
İşte o malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı nane
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Arzu edilirse iyice ezilmiş bir diş sarımsak. Eğer sarımsak konulursa lezzeti çok daha üst düzeye çıkmaktadır.
Cips Sosu Yapılışı
Hemen yapılışına geçmeden şu hususa da değinelim ki, bu sosu bir kere yaptıktan sonra buzdolabına üstü kapalı olarak koyup bitene dek tüketebilirsiniz. Derin bir kase içinde önce mayonez, yoğurt, zeytinyağı konulur ve iyice birbirinin içine geçene dek karıştırılır. Sonra diğer malzemeler katılır. Onlarla da karıştırıldıktan sonra artık tüketilmeye hazırdır.
Türk yemek kültürü çok zengindir. Bunun ise elbette belli başlı nedenleri bulunuyor. Bunların en başında Türklerin yıllarca farklı yere göç etmesi geliyor. Bunun yanı sıra imparatorluklar dönemlerinde farklı kültürler ile tanışmaları Türk yemek kültürünü zenginleştiriyor.