Sivas’ın neyi meşhur? denildiğinde geleneksel tatları, mutfak kültürü ve beraberinde geleneksel giyim tarzı ve muhteşem doğası ön plana çıkıyor. Sivas’ın meşhur yemekleri harika lezzetleri ile damaklarda uzun yıllar unutulmayacak bir tat ile kendisinden söz ettiriyor.
Türkiye’de olduğu kadar tüm dünyada farklı görselleri ve farklı seçenekleri ile kıymetinden söz ettiren Sivas halıları ise halı sanayisinde en özel noktada bulunuyor. Dünyaca ünlü tercih edilen halılar en iyi hediye seçimlerinden biri olmaktadır.
Sivas’ın meşhur halıları motifleri ve geleneksel figürleri büyüleyici güzelliği ile duvar halısı, çanta ve kilim gibi pek çok alanda kullanılmaktadır. Halılar dekoratif gibi bir alanda hediyelik bir seçenek olarak ortaya çıksa da genellikle evlerde kullanılan tamamen el dokuması halılar olarak da sıklıkla tercih ediliyor.
Sivas’ın Neyi Meşhur? Enfes Sivas Yemekleri
Sivas özellikle yemekleri ile sıklıkla adından söz ettiren çok özel bir şehir olmakla birlikte yöresel yemekleri hemen her damak tadına uyum sağlıyor. Pek çok medeniyete ev sahipliği yapan Sivas çok fazla çeşit ile zengin ve özel bir mutfak ile misafirlerine muhteşem bir ziyafet sunuyor.
Yemekleri el yordamıyla tamamen göz kararı yapan yöre halkı yöresel tariflerin başka yerlerde ve evde yapılmasını da zorlaştırıyor. Hazırlanan yemeklerde bitkisel ürünler kullanırken özellikle sevilen yemekleri buğday, soğan, patlıcan, pancar, kabak, havuç, şalgam, ıspanak gibi sebzeler kullanarak yapılıyor. Sivas yöresine özgü hazırlanan en çok lezzet barındıran yiyecekler şu şekilde belirtilebilir;
- Hingel
- Divriği pilavı
- Pezik
- Sivas katmeri
- Kete
- Baviko
- Mercimek badı
- Kesme aşı
- Peskütan çorbası
- Baviko
- Gömme – Sirok
Sivas’ın neyi meşhur? denildiğinde farklı hazırlanan içli köfte farklı yapılışı ile esnaf lokantalarında ikram edilir ve yöre halkı tarafından misafirlerine zevkle ikram edilir. Ara sıcak olarak yapılması dışında klasik içli köfteden ayıran püf noktası ise üzerine sürülen tereyağı olmasıdır.
Lezzet ve zihinlerde bıraktığı muhteşem haz ile uzun yıllar unutulmayacak bir iz bırakıyor. Madımak ise Sivas denince akla gelen adını da yöreye özgü bir Madımak otundan alan sıcak servis edilen çok faydalı ve sindirim sistemi için önemli meşhur yiyecekleri arasında bilinmektedir.
Sivas farklı tatları tek bir çatı altında toplayan ‘Sivasın nesi meşhur?’ denildiğinde sayısız isimle ortaya çıkan yemekleri ile halkın samimiyetinin bir arada olduğu nadir şehirlerden biri olarak Gülüt ile lezzet ve hazzı birleştirerek sadece kek gibi görünen fakat yöre halkının mısır unu ilave ederek ortaya çıkardığı farklı bir yiyecek olarak enfes Sivas tatları arasında yer alarak pastane ve evlerde ikram edilmesi tercih ediliyor. Sivas Anadolu mutfak kültüründe çok çeşide sahip olan nadir şehirlerden biri olarak da dünya üzerinde farklı yerlerden çokça misafir ağırlamaya devam ediyor.
İç Anadolu Bölgesinin doğusunda yer alan Sivas tarih boyunca pek çok medeniyet ile tanışıp kendi içerisinde yer vermiş, tamamen kendine has bir dokuya sahip kusursuz bir şehirdir. Mart ayı boyunca özellikle çok fazla yağış almaya başlayarak set bir iklime de ev sahipliği yapan Sivas turistik seyahatler için de sıklıkla tercih edilse de ne kış aylarında ne yaz aylarında gezmek için değil bahar aylarında gezilecek yerler arasında listeye eklenmesi gereken duraklardan biri olmalıdır.
Bahar ayları doğal güzelliklerinin de ortaya çıktığı Sivas’ın gezilecek yerleri arasında dikkatle incelenmesi gereken pek çok alan listeye eklenebilir. Sivas şehrinde gezilmek istenilen yerler şu şekilde incelenebilir;
- Sivas kalesi
- Eğri köprü
- Gökpınar gölü
- Aşık Veysel Müzesi
- Gökpınar gölü
- Şuğul gölü
- Buruciye medresesi
- Sızır şelalesi
- Divriği Ulu Camii ve Darüşşifası
- Sivas Kalesi
- Sarissa Antik Kenti
Ne ilginizi çekeceğine bağlı olarak bir tercih de bulunulması ile “ne meşhur?” sorusunun cevapları birleştirildiğinde mutlaka devamı Sivas’ın doğası içerisinde doğal güzelliklerinde keşfedeceğiniz bir yerde kendinizi bulmanızı sağlayacaktır.
Canlı doğası ve muhteşem tarihi ile samimi halkı kendinizi kültür sanat anlamında doyumsuz bir hisle buluşturacaktır. Sivas’ta güncel olarak kendini yenileyen uygun ölçeklerle hareket etmenizi sağlayan bir yer olarak da ziyaretçilerinin spor ve lezzet anlamında bütçelerini zorlamayarak özgürce gezmelerini sağlayacak bir alan ortaya çıkaracaktır.
Sivas Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Sivas’ın En Meşhur Şeyi Nedir?
Sivas canlı Kangal köpekleri ve spor medya anlamında pek çok noktada araştırılan hem kendine özgü şehir takımı olarak Sivas spor ile anılan hem de radyo yayınları ile kendini servis ettiren Sivas’ın devamı haberin yaygınlaşması ile göz önüne çıkan bir yaşam dünya alanına da sahiptir.
Sivas’ın Özelliği Nedir?
Son yıllarda en çok merak edilen sorulardan biri olan tarihi olarak Selçuklu hanedanlığına ev sahipliği yapmış olması ile kış aylarında da sıkça ziyaret edilmek istenen yerler arasında ilk sıralarda yer alıyor.