Milföy hamuru ne hoş bir hamurdur değil mi? Fransa’dan dünyaya yayılan bu çok özel hamur tam anlamı ile de kadınların kurtarıcısıdır. Bu hamur ile kısa sürede eve ani misafir geldiği zaman çok özel lezzetler hazırlanabilir. Biz de bu yazıda sizlere pratik, leziz ve birbirinden güzel milföylü tatlılar hakkında bilgiler vereceğiz. Tariflerimiz denenmiş olup, sizler de güvenle hazırlayabilirsiniz. Hadi şimdi başlayalım.
Dünyanın En Kolay Milföy Tatlısı Tarifi
Alın size hem kolay, hem her evde hazırlanabilecek olan bir tatlıya. Hiç tatlı yapamayanlar bile bu tatlıyı rahatlıkla yapabilir.
Önce malzemeleri:
- 10-12 tane kare biçiminde milföy hamuru
Kreması için malzemeleri:
- Yarım kilo süt
- 2 silme yemek kaşığı un
- 2 silme yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 tam tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket toz vanilya
Üstü için isteğe bağlı olarak çikolata sosu ya da istenir ise pudra şekeri süslemenmesi için yeterince Antep fıstığı
Gelelim yapılışına. Aslında son derece basit. Bir tencere içine tereyağı ve vanilya dışında olan malzemeler konulur. Birbirine iyice yedirilerek kısık ateşte pişirilir. Belli bir kıvam alınca da içine vanilya ve tereyağı eklenir. Bu malzemeler ile de çırpıldıktan sonra ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır. Diğer tarafta milföy hamurları oda sıcaklığında bekletildikten sonra dörde ayrılır. Üzerine çatal ile basıldıktan sonra önceden ısıtılan fırında 180 derecede üzeri pembeleşene dek pişirilir. Fırından çıkıp hamur ılıdıktan sonra kremeler üzerine sürülür. Her biri 4 kat olur. En üst katmana ya çikolata sosu ya pudra şekeri dökülüp Antep fıstığı ile süslenir. Milföylü tatlılar içinde çok özel bir yere sahiptir.
Elmalı Milföy Pastasının Yapılışı
Elmalı milföy pastası rahatça yapılabilecek olan kolay bir tatlı. Bunun için de 12 adet kare milföy hamuru yeterli olacaktır. Önce milföy hamuru oda sıcaklığında bekletilir ve üzeri çatalla delinir. Diğer tarafta 4 orta büyüklükte elma rendelenir. Tarçın ile karıştırılır. Bu milföy hamurlarının içine konulur. Hamurun üzeri kapatılıp, 180 derece önceden ısıtılan fırında üzerine kızarana dek pişirilir. Fırından çıkınca biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.
Diğer Milföy Hamurundan Tatlılar
- Tarçınlı Çıtır Milföy Kurabiye
- Milföylü Şerbetli Tatlı
- Milföylü Muhallebili Tatlı
- Prenses Elması
- Çikolatalı Milföy Tarifi
Ana hatları ile bizim size nefis, çıtır ve harika milföylü tatlı önerilerimiz bunlar.