Makarna çok özel bir lezzettir değil mi? Çok farklı farklı da türleri vardır. Biz de sizlere bu yazıda çok özel bir körili makarna tarifi vereceğiz. Şimdi dilerseniz adım adım bu tarifi vermeye başlayalım.
En Lezzetli Körili Makarna Tarifi
En lezzetli körili makarna tarifi için gerekli malzemeler, yapılışında püf noktalar ve servis edilişi hakkında bilgileri alt başlıklar altında vereceğiz.
Körili Makarna Malzemeleri
Öncelikle ustaların tariflerine dayanarak körili makarna malzemeleri nelerdir bakalım. İşte o malzemeler.
- Yarım paket kişinin zevkine uyan makarna
- Tuz
- Su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 5 çay kaşığı köri
- 100 ml yani yarım paket krema
Yukarıda yer alan malzemeler sosu ve kendisi için olan malzemelerdir.
Köri Soslu Makarna Tarifi
Şimdi artık adım adım köri soslu makarna tarifi nasıldır? anlatalım. Öncelikle bir tencere içinde su kaynatılır. Kaynayan suyun içine tuz atılır. Akabinde sıvı yağ ve makarna ilave edilerek makarna haşlamaya bırakılır. Diğer tarafta tavada zeytinyağı kızdırılıp, içine dövülmüş sarımsaklar ilave edilir. Bu malzemeye tuz ve krema da katılıp iyice karıştırılır. Krema kaynayınca ocaktan alınır. Haşlanmış olan makarna birleştirilip üzerine kekik dökülerek sıcak olarak servis edilir. Bu kadar basit.
Körili Makarna Nasıl Servis Edilir?
Yukarıda körili makarna tarifi bu biçimde verildikten sonra şimdi de ne ile servis edileceğine bakmak gerekir. Bu çok özel makarnanın yanına en iyi gidecek olan şeylerin başında tavuk sote vardır. Yanına bir de marul salatası konulduğunda tam ve sağlıklı bir öğün çıkar. Yine arzu edilirse başlangıç olarak önden tavuk suyuna domates çorbası da yapılabilir.
Körili Makarna Yapmanın Püf Noktaları
Son olarak da körili makarna yapmanın püf noktalarına bakalım. Mutlaka kaliteli ve taze malzeme kullanılması gerekir. Kullanılan körinin doğru köri olduğundan emin olunmalıdır. Haşlanan makarnanın suyu kesinlikle dökülmemelidir. İstenir ise sosa az bir miktar konulabilir. Tuz oranı kişilerin kendi damak lezzetine kalmış durumdur ama çok konulmaması gerekir. Makarna yüksek ateşte pişirilmemelidir.
Özetle söylenebilecek olan bilgiler bu biçimdedir. Yukarıda verilen tarif 2 kişi içindedir. Kişi sayısı daha fazla ise doğru orantılı olarak malzemeler artırılabilir. Eğer sizin de benzer tarifleriniz varsa lütfen bizimle iletişime geçmekte tereddüt etmeyiniz.