Bu yazıda sizlere keten tohumu nasıl tüketilir? sorusunun yanıtını en ince ayrıntısına kadar ve hiçbir biçimde yalan eksik bilgi vermeden paylaşacağız. Ama elbette öncesinde bu besin maddesi nedir, faydaları nelerdir onlara da değineceğiz. Bu yazıyı okuduktan sonra eğer daha önce keten tohumu tüketmiyor iseniz o zaman tüketeceğiniz son derece açık. Zira son derece faydalı bir besin maddesidir.
Keten Tohumunun Kullanımı?
Keten tohumunun kullanımı aslında çok basittir. Kullanıldığı alanların başında ise çorbalar vardır. Değişik çorbalarda sıklıkla tercih edilir. Doktora danışarak kaşıkla yenilebilir. Bunun yanı sıra alternatif bir salata isteyenler yaptıkları tüm salatalara keten tohumu koyabilir. Ayrıca bir kaşık keten tohumu yoğurda konulduğunda ortaya hem leziz hem de son derece sağlıklı bir gıda çıkar. Elbette değişik türden tuzlu pastalara da konulabilir. Süt içine katılarak tüketilebilir. Burada işin özü aşırıya kaçmadan yenilmemesi gerektiğidir. Bilinçli ve dengeli tüketiminde her zaman için fayda vardır.
Keten Tohumu Nedir?
Keten tohumu Linum usitatissimum bitkisinin susam tarzı, kahverengi, küçük, altın veya kırmızı renkte, topraksı bir tada sahip tohumlara verilen olup, protein, omega-3 yağ asitleri, lif ve de antioksidanlar bakımında zengin bir besin maddesidir. Bir bitki türü olduğu da söylenebilir.
Keten Tohumu besi değerlerine bakıldığında 100 gram keten tohumu 533 Kalori (kcal)’dır (fdc.nal.usda.gov).
Keten Tohumunun Faydaları Nelerdir?
Keten tohumunun başlıca faydaları ise şunlardır:
- Sindirim sistemini düzenler
- Tokluk hissi verir
- Saçı ve cildi besler
- Kalp sağlığını korur
- Alzheimer riski azaltır
- Yaşlanma belirtileri ile savaşır
- Tümör gelişimini önler
- Kemiklere güç verir
- İyi uyku sağlar
- İltihap sorununa faydalıdır
- Kan şekerini düşürür
- Kilo vermeyi kolaylaştırır
- Kanser riskini azaltır
- Sinir sistemini korur
- Yaşlanma belirtilerini, kırışıklıkları azaltır