Kimi insanlar için kahve bir tutkudur. İçmedikleri zaman kendilerini kötü hissederler. Kahve konusunda dünya çapında global bir içecek olduğu için hızla ilerleme kaydediliyor ve artık 3. hatta 4. nesil kahvelerden bahsediliyor ama öyle kahveler de var ki tam anlamı ile bir klasik. İşte onlardan bir tanesi de filtre kahvedir. Biz de bu yazıda sizlere farklı yöntemler ile filtre kahve nasıl yapılır? sorusunun cevabını vereceğiz. Şimdi dilerseniz adım adım başlayalım.
Filtre Kahve Kâğıdı İle Filtre Kahve Yapımı
Filtre kahve kağıdı ile kahve hazırlamak için öncelikle bu kağıdı satıldığı yerden satın almak gereklidir. Sonrasında bu kağıt istenir ise makinesine istenirse cam çaydanlık içine yerleştirilir. Orta kısmına içilecek miktarda kahve konulur. Üzerine diğerlerinde de olduğu gibi 90 derecede kaynatılmış su adım adım dökülerek 5-6 dakika boyunca demlenmesi sağlanır. Burada su çok yavaş dökülmeli ve kahvenin demlenmesi sağlanmalıdır. Sonrasında filtre kahve içime hazırdır.
Evde Pratik Filtre Kahve Yapımı
Şimdi de evde pratik nerede ise ek malzemesiz olarak filtre kahve yapımı hakkıda bilgi verelim. Burada yine kaynatılan su kahvenin üzerine dökülür. 5 6 dakika demlendikten sonra özel temiz bir tülbent ya da temiz bez aracılığı ile süzülerek içilir.
French Press İle Filtre Kahve Yapımı
French Pres ile filtre kahve yapımı aslında da burada da mantık aynı biçimdedir. French Press haznesi içine kahve yerleştirilir. Sonra üzerine sıcak su dökülür. Aynı süre demlenmesi beklenir. Akabinde French Press pistonu itilerek kahve süzülür ve akabinde içilir. Filtre kahve benzer süzme biçimleri ile cezve ile çaydanlık ile de yapılabilir. Burada dikkat edilmesi ve bilinmesi gereken bazı hususlar vardır. Bunlar şunlardır:
- Kahve mutlaka taze olmalıdır.
- Su sıcaklığı burada çok önemlidir. İdeal ısı derecesi 90 değeridir.
- Eğer filtre kahve kağıdı kullanılıyor ise temiz olmalı ve bir defa kullanıldıktan sonra atılmalıdır
- Kahve kalitesinden emin olunmalıdır.
- Arzu edilir ise şeker sonradan katılarak içilebilir.